Hamburger di porchetta, crema di pistacchio, burrata DOP, granella di nocciola
Mortadella IGP, crema di pistacchio, burrata DOP, granella di pistacchio
Prosciutto cotto Rovagnati, crema di patate arrosto, crema di tartufo, scamorza affumicata
Prosciutto cotto Rovagnati, gorgonzola dolce DOP, crema di tartufo e pomodoro fresco
Prosciutto crudo di Norcia IGP, stracciatella, crema di tartufo, melanzane viola alla julienne, olio piccante
Prosciutto crudo di Norcia IGP, crema di parmigiano, crema di tartufo e zucchine alla julienne
Prosciutto crudo Norcia IGP, pecorino sardo semi stagionato, crema di tartufo e rucola fresca
Stracciatella, crema di pistacchio, pomodori secchi e basilico
Prosciutto crudo di Norcia IGP, bufala DOP, pomodoro e pesto di basilico
Prosciutto cotto Rovagnati, stracchino, crema di carciofi e rucola fresca
Mozzarella Fiordilatte di Colfiorito, crema di cipolla, pomodori secchi e zucchine alla julienne
Prosciutto crudo Norcia IGP, mozzarella fiordilatte di Colfiorito, pomodoro fresco a fette e basilico
Hamburger 200 gr, pomodori secchi, rucola fresca, scamorza affumicata, pancetta di Norcia, maionese e ketchup
Hamburger' 200 gr, pomodoro fresco a fette, lattuga, maionese e ketchup
Hamburger 200 gr, pancetta, pomodoro fresco a fette, pecorino, lattuga, ketchup e maionese
Hamburger 200 gr, bufala DOP, melanzane viola alla julienne, cipolla caramellata, crema di patate arrosto
Hamburger 200 gr, lattuga, pomodoro fresco a fette, cheddar, prosciutto cotto Rovagnati, ketchup e maionese
Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Norcia e rucola
Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e funghi freschi
Mozzarella fiordilatte, tonno, pomodoro a fette e rucola
Stracchino, zucchine alla julienne, melanzane, rucola e grana padano DOP
Mozzarella fiordilatte, rucola, ciauscolo e pecorino
Mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, peperoni alla julienne e salsiccia sbriciolata umbra
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP, spianata calabra, rucola e olio piccante
Stracchino, insalata mista, pomodoro a fette, prosciutto crudo e grana padano DOP
Mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, friarielli, salsiccia sbriciolata e olio piccante
Mozzarella fiordilatte, melanzane, rucola, pomodori secchi, ricotta salata, olio piccante e basilico
Mozzarella fiordilatte, salsa tartufata, funghi porcini e prosciutto crudo di Norcia
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP, zucchine alla julienne, melanzane, speck affumicato e noci
Mozzarella di bufala campana DOP, insalata mista, mortadella DOP e salsa al pistacchio salato
Stracchino, rucola, zucchine alla julienne, bresaola, glassa di aceto balsamico e zeste di limone
Mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, funghi freschi, radicchio, speck e grana padano DOP
Nutella
Mozzarella, fiori di zucca, pancetta e scaglie di grana
Mozzarella, uovo, pecorino, pancetta e pepe nero
Mozzarella, gorgonzola DOP, a crudo: radicchio, noci, buccia di arancia e pepe nero
Mozzarelia, melanzane, a crudo: bufala campana DOP, pomodori secchi, basilico e pepe nero
Mozzarella, gorgonzola DOP, olive nere, rosmarino, a crudo: pomodori secchi
A crudo: salsa al pistacchio, mortadella, scaglie di grana e zeste di limone
Mozzarella, fiori di zucca, a crudo: bufala campana DOP e prosciutto crudo di Norcia
Mozzarella, scamorza affumicata, funghi freschi, a crudo: radicchio, speck, scaglie di grana e pepe nero
Crema di formaggi, mozzarella, gorgonzola DOP, salsiccia umbra e funghi porcini
Pomodoro, a crudo: bufala campana DOP, pachino, alici spezzettate, olive nere, basilico e pepe nero
Mozzarella, salsiccia umbra, a crudo: pecorino, zafferano DOP, basilico e pepe nero
Mozzarella, crema di porcini, scamorza affumicata, pancetta, a crudo: nocciole del Piemonte e pepe nero
Pomodoro, melanzane, a crudo: ricotta salata, pomodori secchi, basilico e olio piccante
Mozzarella, crema di zucca, a crudo: speck, scaglie di grana e pepe nero
Pomodoro, a crudo: burrata, pachino, prosciutto crudo di Norcia e basilico
Mozzarella, nduja, gorgonzola DOP, cipolla rossa, basilico e olio piccante
Mozzarella, salsa al pistacchio, a crudo: bufala campana DOP, zeste di limone, noci, basilico e pepe nero
Mozzarella, zucchine, a crudo: burrata, gamberetti, zeste di limone e pepe nero
Mozzarella, salsa tartufata, funghi porcini, salsiccia umbra, scaglie di grana e pepe nero
Pomodoro e mozzarella
Pomodoro, mozzarella e salsiccia umbra
Pomodoro, mozzarella e spianata calabra
Pomodoro, mozzarella e würstel
Pomodoro, mozzarella, filetti di alici
Pomodoro e verdure miste
Pomodoro, a crudo: bufala campana DOP e basilico
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola DOP, salsiccia umbra e funghi freschi
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e peperoni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Norcia e funghi freschi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi e olive nere
Pomodoro, aglio, origano, olive nere, capperi, filetti di alici
Pomodoro, a crudo: maionese, pomodoro a fette, mozzarella fresca e basilico
Mozzarella, patate lesse di Colfiorito, salsiccia umbra, rosmarino e pepe nero
Mozzarella, funghi freschi, salsiccia umbra e pepe nero
Mozzarella, zucchine, pachino e glassa di aceto balsamico
Mozzarella, scamorza affumicata, salsiccia umbra, a crudo: radicchio e pepe nero
Mozzarella, zucchine, prosciutto cotto, a crudo: pecorino
Mozzarella, scamorza affumicata, funghi freschi, speck e pepe nero
Mozzarella, crema di formaggio, scamorza affumicata, pecorino, gorgonzola DOP e grana
Mozzarella, salsiccia umbra, cheddar, pancetta e salsa BBQ
Mozzarella, fiori di zucca e filetti di alici
Mozzarella, cipolla rossa, tonno e pepe nero
Mozzarella, patate lesse di Colfiorito, friarielli, salsiccia umbra e pepe nero
Mozzarella, crema di formaggi, salsa tartutata e funghi porcini
Rosmarino, sale e olio
Cipolla rossa, pepe nero, sale e olio
A crudo: rucola, prosciutto crudo di Norcia,
scaglie di grana e pachino
A crudo: rucola, bresaola, scaglie di grana e zeste